Kenger

Çok
9 yıl 1 ay önce #19 Yazan: GeZGiN
Kenger Otu (Gundelia tournefortii) Nisan-Mayis aylarında çiçek açan, 40-50 cm yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli ve otsu bir bitki. Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye bir baş şeklindedir. Çiçekler morumsu-kırmızı renklidir. Baş kısmı olgunlukta sarımsı-yeşil renk alır ve dikenler hariç 1 cm kadar uzunlukta olup serttir. Türkiye'de yetiştiği yerler: Orta, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesinde manisanın sarıgöl ilçesine bağlı çanakçı köyü meralarında bolca yetişir. Köylüler kengeri genelikle taze dallarının kabuklarını soyarak tüketirler

Kullanılışı: Gövdenin kesilmesi ile çıkan sütten kenger sakızı hazırlanır. Akdeniz bölgesinde olgunlaşan başlar kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılır.

"Erzincan a girdim" isimli bir Erzincan-Erzurum yöresi türküsünde "Yüce dağ başında çadır açarım, kahve bulamazsam kenger içierim" şeklinde adı geçmektedir.

Ek dosyalar:

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Çok
4 ay 1 gün önce #104 Yazan: GeZGiN
Kenger Sakızı Faydaları: Az Bilinen 12 ÖzelliğiKenger sakızı özellikle ağız ve diş sağlığı için son derece faydalıdır. Bununla birlikte sindirim sorunlarına ve kalp sağlığına iyi geldiği bilinmektedir.İşte kenger sakızının sağlık üzerindeki faydaları:
  • Dişlerin sararmasını önler. Sararan dişleri beyazlatır.
  • Yüz felci geçiren kişilerin yüz kaslarını çalıştırmalarına yardımcı olur.
  • Düzenli olarak çiğnenirse sindirim problemlerini ortadan kaldırır. Sindirim fonksiyonlarını düzenler ve iyileştirir.
  • Mide ağrısı ve şişkinliğine iyi gelir.
  • Hazımsızlığı giderir.
  • İştah açıcı özelliği vardır.
  • Kötü kolesterolü düşürür.
  • Kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi geldiği ve kalp sağlığını koruduğu bilinmektedir.
  • Safra kesesi sorunlarına iyi gelir. Özellikle safra kesesinde oluşan taşların düşürülmesine yardımcı olur.
  • Kulak iltihabını önler. Kulaktaki mevcut iltihabın iyileşmesini sağlar.
  • Kulak zarı yırtılması tedavisine yardımcıdır.
  • Şeker ve tansiyon hastalarına iyi geldiği bilinmektedir.

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Sayfa oluşturma süresi: 0.221 saniye